炭鉄港めし
特設サイト

撮影者:水田忠信
出展:JSW

About

明治以降、急速に進んだ日本の近代化。それを支えたのが北海道の石炭、鉄鋼、港湾と、これらをつないだ鉄道網だ。石炭の「炭」、鉄鋼・鉄道の「鉄」、港湾の「港」で「炭鉄港」と呼ばれるこれらのストーリーの主役は、各地で働いた多くの労働者だ。
社会構造が大きく急速に転換する今、「炭鉄港」の足跡を顧みることは、未来の日本を描くために極めて意義深い。そうした観点から、関連する産業遺産が「本邦国策を北海道に観よ!~北の産業革命『炭鉄港』~」として、2019年5月20日文化庁より日本遺産に認定され、注目を集め始めている。

  • 炭鉱

    北海道の経済を大きく躍進させた炭鉱。太平洋戦争後の復興政策により、1957年には炭鉱数が158と過去最大を記録。その2/3を石狩・空知炭田が占め、大規模な合理化により生産効率も大幅アップ。炭鉱街が最も繁栄したのがその頃だ。

  • 鉄鋼

    1892年に輪西~岩見沢間に炭鉱鉄道・室蘭線が開通。1907年には北炭と英国2社による合併企業が日本製鋼所を設立。幾多の戦争による好不況の波に晒されながらも、戦後復興、高度経済成長の鉄鋼需要増大を背景に「鉄の街・室蘭」は繁栄の一途を辿った。

  • 港湾

    江戸末期、日本海沿岸のニシン漁を礎に商業集積が見られるようになった小樽。明治政府が手宮(小樽)に海官所を開設した後は、北前船の寄港地となり、商港としての歩みを開始した。その後、手宮~幌内間の幌内鉄道の開通や全長1289mの北防波堤の完成、南防波堤の新築などを経て、大正~昭和初期にかけ国際貿易港として発展した。

  • 鉄道

    1879年に官内幌内炭鉱(三笠市)が開鉱したのをきっかけに、その3年後には石炭を運ぶために小樽〜幌内間の鉄道が敷かれた。その後、室蘭にも延伸し、空知の石炭、室蘭の製鋼・製鉄、小樽の港を繋ぐ重要な役目として鉄道が活躍したのだった。

「炭鉄港めし」を食べるなら

炭鉄港が築き上げてきたその食のストーリーは、いまもなお北海道各地で受け継がれており、
令和の世の中でも広く愛され続けています。
ここでは現在でも「炭鉄港めし」が食べられるお店をご紹介します。

  • ソースかつ丼

    【上砂川】レストラン パンケ

    上砂川町字上砂川65-106

    TEL : 0125-62-2526

  • 石炭パン

    【岩見沢】グランエソール

    岩見沢市栗沢町由良257-4

    TEL : 0126-45-5022

  • 炭から

    【芦別】東京食堂

    芦別市北1条東2丁目4 市民会館内

    TEL : 080-8297-8140

  • 炭鉄港ダムカレー

    【夕張】TK House

    夕張市南部新光町80

    TEL : 090-1640-3242

  • 石炭やきそば

    【美唄】アンテナショップPiPa

    美唄市進徳町1区

    TEL : 0126-62-4343

  • 石炭マドレーヌ

    【夕張】お菓子のふじ

    夕張市清水沢3丁目130

    TEL : 0123-59-7878

  • たんどら

    【夕張】阿部菓子舗

    夕張市紅葉山529-19 道の駅夕張メロード内

    TEL : 0123-58-2021

  • くろふぅど

    【岩見沢】アシリ・和來

    岩見沢市志文町299-8

    TEL : 0126-25-1177

  • くろふぅど

    【岩見沢】クピド・フェア(コンビニ・ハマナス)

    岩見沢市志文町301

    TEL : 0126-23-1111

  • くろふぅど

    【岩見沢】クピド・フェア(珈琲屋)

    岩見沢市志文町301

    TEL : 0126-23-1111

  • 石炭飴

    【三笠】名前がないパン屋

    三笠市岡山78-22

    TEL : 01267-3-7575

  • 暖房の三冠王(石炭くるみ)

    【岩見沢】そらち炭鉱の記憶マネジメントセンター

    岩見沢市1条西4-3

    TEL : 0126-24-9901

  • なんこ

    【三笠】まんぷく食堂

    三笠市幸町6-11

    TEL : 01267-2-2429

  • 室蘭カレーラーメン

    【室蘭】蘭たん亭

    室蘭市輪西町1丁目30-8

    TEL : 0143-46-1770

  • ホルモン鍋定食

    【栗山】名取屋

    栗山町朝日3丁目9

    TEL : 0123-72-2234

  • 夕張あんかけ焼きそば

    【栗山】廬山

    栗山町桜丘1-28-2

    TEL : 0123-72-8870

  • 更科そば

    【三笠】更科食堂

    三笠市幾春別町1丁目174

    TEL : 01267-6-8323

  • 五目やきそば
    小鳩らーめん

    【岩見沢】醤油屋本店・別館おとん食堂

    岩見沢市栗沢町北幸穂81-4

    TEL : 0126-45-4818

  • あんかけ焼そば

    【小樽】五十番菜館

    小樽市稲穂2丁目10-1

    TEL : 0134-32-4793

  • もち

    【小樽】新倉屋 駅前店

    小樽市稲穂2丁目22-8 小樽駅前第一ビル1階

    TEL : 0134-32-6270

  • もち

    【小樽】新倉屋 総本舗

    小樽市築港5-1

    TEL : 0134-27-2121

  • もち

    【小樽】新倉屋 花園本店

    小樽市花園1丁目3-1

    TEL : 0134-27-2122

  • もち

    【小樽】雷除志ん古

    小樽市若松1丁目5-13

    TEL : 0134-22-5516

  • ぱんじゅう

    【小樽】桑田屋 小樽本店

    小樽市色内1丁目1-12小樽運河ターミナル1F

    TEL : 0134-34-3840

  • あんかけ焼そば

    【小樽】小樽あんかけ処 とろり庵

    小樽市桜5丁目7-23

    TEL : 0134-54-8287

  • あんかけ焼そば

    【小樽】お茶処 食事処 時代屋

    小樽市入船1丁目2-28

    TEL : 0134-29-0282

  • あんかけ焼そば

    【小樽】支那そば 愛幸

    小樽市稲穂5丁目9-2

    TEL : 0134-64-5522

  • あんかけ焼そば

    【小樽】中華食堂 桂苑

    小樽市稲穂2丁目16-14

    TEL : 0134-23-8155

  • あんかけ焼そば

    【小樽】小樽麺処 龍仁

    小樽市入船4丁目7-8

    TEL : 0134-21-2480

  • 炭鉄港モンターニュ

    【岩見沢】赤いリボン 10条店

    岩見沢市10条東6丁目4-1

    TEL : 0126-25-4545

  • 室蘭やきとり

    【室蘭】小舟

    室蘭市絵鞆町2丁目8-13

    TEL : 0143-27-4538

  • 室蘭やきとり

    【室蘭】やきとり 吉田屋

    室蘭市中央町2丁目3-6

    TEL : 0143-23-2948

  • 室蘭やきとり

    【室蘭】やきとりの一平 中島本店

    室蘭市中島町1丁目17-3

    TEL : 0143-44-4420

  • カレーそば

    【夕張】カレーそば旭

    夕張市末広1丁目81

    TEL : 0123-52-0230

  • カレーそば

    【夕張】メイプルタウン

    夕張市紅葉山526-12

    TEL : 0123-58-2206

  • がんがん鍋

    【赤平】寿司の松川

    赤平市大町1丁目2-16

    TEL : 0125-32-3065

  • とりめし

    【美唄】しらかば茶屋

    美唄市茶志内町日東入口

    TEL : 0126-65-2768

  • 美唄焼き鳥

    【美唄】福よし 本店

    美唄市西1条南3丁目2-16

    TEL : 0126-63-3451

  • ガタタン

    【芦別】居酒屋 かくれんぼ

    芦別市北1条西1丁目18-11

    TEL : 0124-22-3129

  • ガタタン

    【芦別】新宝来軒

    芦別市上芦別町38-83

    TEL : 0124-23-1504

  • ガタタン

    【芦別】宝華飯店

    芦別市北1条西1丁目14-6

    TEL : 0124-22-2231

  • ガタタン

    【芦別】お好み焼き&カレー・元祖ガタタンの店 きんたろう

    芦別市北4条西1丁目3-19

    TEL : 0124-22-8205

  • ガタタン

    【芦別】くい処 かきくけこ

    芦別市北1条西1丁目6-16

    TEL : 0124-22-8688

  • 炭鉄港モンターニュ

    【岩見沢】赤いリボン イオン岩見沢店

    岩見沢市大和4条8-1 イオン岩見沢店 1F

    TEL : 0126-25-1060

  • 炭鉄港モンターニュ

    【岩見沢】めーぷる倶楽部

    岩見沢市春日町1丁目6-27-1

    TEL : 0126-35-6650

  • 石炭ザンギ

    【三笠】きいろいくるま

    三笠市岡山1056 道の駅三笠内

    TEL : 01267-2-7467

  • 石炭焼(黒ごま、黒ごまクリーム、黒カレー)

    【三笠】十二支焼・どうぶつ焼まんじゅう 福六庵

    三笠市多賀町1-6

    TEL : 01267-3-7136

  • 黒ダイヤ酢豚(日曜限定)

    【岩見沢】レストラン四季彩

    岩見沢市北村赤川156-7(北村温泉ホテル内)

    TEL : 0126-55-3388

  • 黒ダイヤ酢豚

    【岩見沢】レストラン シルクロード

    岩見沢市4条東1丁目6-1(ホテルサンプラザ内)

    TEL : 0120-22-8686

  • 三笠物語

    【三笠】いなば菓子店

    三笠市幸町7-6

    TEL : 01267-2-2076

  • ゴロゴロ石炭クッキー

    【三笠】三笠高校生レストラン MIKASA COOKING ESSOR

    三笠市若草町396-1

    TEL : 01267-3-7335

  • ガンガンラーメン

    【赤平】珍来

    赤平市大町1丁目2-23

    TEL : 0125-32-2628

  • がんがん鍋

    【赤平】焼肉のたきもと

    赤平市茂尻中央町南1丁目7

    TEL : 0125-32-2265

  • がんがん鍋

    【赤平】八千代寿司

    赤平市本町2丁目1-5

    TEL : 0125-32-2065

  • ガタタンラーメン
    ガタタン焼きそば
    ガタタンチャーハン
    ガタタンうどん

    【芦別】レストラン 「ラ・フルール」

    芦別市北4条東1丁目1-6 道の駅スタープラザ芦別 2F

    TEL : 0124-23-1437

  • ホルモン

    【芦別】ホルモン・焼肉 三千里

    芦別市北1条西1丁目13

    TEL : 0124-22-2380

  • カレーそば

    【夕張】そば処吉野家

    夕張市本町4丁目54

    TEL : 0123-52-2448

  • カレーそば

    【夕張】栗下食堂

    夕張市紅葉山526-6

    TEL : 0123-58-2039

  • カレーラーメン
    あんかけ焼きそば
    ホルモン

    【安平】レストランしばらく

    安平町早来大町112-2

    TEL : 0145-22-4100

  • きびだんご

    【栗山】谷田製菓株式会社

    栗山町錦3丁目134

    TEL : 0123-72-1234

  • もち菓子

    【小樽】みなともち本店

    小樽市花園4丁目10-13

    TEL : 0134-23-2555

  • もち

    【小樽】みなともち中央市場店

    小樽市稲穂3丁目11-3 小樽中央市場三棟内

    TEL : 0134-27-5515

  • 日本酒

    【栗山】小林酒造株式会社

    栗山町錦3丁目109

    TEL : 0123-76-9292

  • あんかけ焼きそば

    【小樽】中華食堂 龍鳳

    小樽市稲穂4丁目4-9

    TEL : 0134-23-9918

  • 室蘭やきとり

    【室蘭】伊勢広

    室蘭市中島町1丁目9-12

    TEL : 0143-47-0317

  • カレーラーメン

    【室蘭】味の大王 室蘭本店

    室蘭市中央町2丁目9-3

    TEL : 0143-23-3434

  • かつ丼

    【室蘭】小がね 輪西店

    室蘭市輪西町1丁目35-5

    TEL : 0143-44-3501

  • 鐵の素クッキー

    【室蘭】ナニナニ製菓

    室蘭市中島町1丁目38-5

    TEL : 0143-83-6854

  • カレーそば
    カレーラーメン

    【沼田】味処 やま田

    沼田町本通3丁目3-32

    TEL : 0164-35-2522

  • 美唄焼き鳥
    室蘭やきとり

    【美唄】やき鳥 たつみ

    美唄市西1条南1丁目1-15

    TEL : 0126-63-4589

  • べかんべ最中

    【美唄】美唄長栄堂

    美唄市大通東1条南1丁目1-27

    TEL : 0126-63-2011

  • 美唄焼き鳥

    【岩見沢】やきとり 三船

    岩見沢市1条西7丁目1

    TEL : 0126-24-1788

  • 美唄焼き鳥
    室蘭やきとり

    【札幌】いただきコッコちゃん 北1条店

    札幌市中央区北1条西3丁目3-11 桂和北1条ビル2F

    TEL : 011-213-0101

  • 美唄焼き鳥
    室蘭やきとり

    【札幌】いただきコッコちゃん 新道東店

    札幌市東区北33条東16丁目22-33

    TEL : 011-780-1555

  • 美唄焼き鳥
    室蘭やきとり

    【札幌】いただきコッコちゃん 北8条店

    札幌市北区北8条西4丁目稲津ビル1-2F

    TEL : 011-726-6655

  • 美唄焼き鳥
    室蘭やきとり

    【札幌】いただきコッコちゃん 桑園店

    札幌市中央区北8条西15丁目28-176

    TEL : 011-644-1777

  • 美唄焼き鳥
    室蘭やきとり

    【札幌】いただきコッコちゃん JR琴似駅前店

    札幌市西区琴似1条1丁目1-20(JR高架下)

    TEL : 011-676-8022

  • 美唄焼き鳥
    室蘭やきとり

    【札幌】いただきコッコちゃん 宮の沢店

    札幌市西区発寒6条9丁目1-10 ペルル宮の沢1F

    TEL : 011-668-0303

  • ホルモン

    【札幌】炭鉱ホルモン 欽ちゃん本店

    札幌市中央区南2条西1丁目第五広和ビル2F

    TEL : 011-210-1138

  • ホルモン

    【札幌】炭鉱ホルモン・中華 欽ちゃん支店

    札幌市中央区南1条西11丁目327-18一条まるふじ2F

    TEL : 011-222-7999