温故知新 炭鉄港めしレシピコンテスト
炭鉄港推進協議会事務局炭鉄港地域の伝統的な食文化「炭鉄港めし」と、炭鉄港を直接想起させるような新たな炭鉄港めしの、炭鉄港地域における定着、地域内外での認知度向上及び炭鉄港地域への周遊促進を目的とし「温故知新 炭鉄港めしレシピコンテスト」を開催します。
１）応募締め切り
令和４年９月１４日（水）必着（募集は締め切りました）
２）応募要件
- 道内在住の方（プロ、アマの制限なし）※18歳未満の方は保護者の同意が必要
- 個人でもグループでも参加可能。（グループの場合は代表者の記名による応募）
３）募集内容
A）アレンジレシピ部門
既存の炭鉄港めしをアレンジしたレシピ
（参考：https://3city.net/tantetsukou-meshi/）
例：ガタタンラーメン、がんがん鍋雑炊、室蘭やきとり丼、など
※炭鉄港めしの要素（食材や調理方法など）を残しながらアレンジし、広い世代にとって食べやすく、親しみやすいレシピを募集します。
B）イメージレシピ部門
炭鉄港の歴史やストーリーなどをモチーフとした新しいレシピ
例：石炭をイメージした黒いスイーツ、黒い天ぷら、鉄鋼せんべい、など
４）参加方法
（１）フォームから応募
（募集は締め切りました）https://form.run/@tantetsukou-recipe-contest/
（２）郵送で応募
（募集は締め切りました）
〒060-0001 札幌市中央区北1条西9丁目3-1 南大通ビルN1 ６階
株式会社イースト・デイリー「温故知新 炭鉄港めしレシピコンテスト事務局」 係
５）提出物
- 完成品写真
- エントリーシート
※以下の様式をダウンロードしフォームに添付して送信、もしくは封筒に同封して郵送してください。
６）審査基準
レシピの選定は「温故知新 炭鉄港めしレシピコンテスト審査要領」に基づき行います。
７）結果発表
本ページにて公表予定
８）レシピの選定について
- レシピの選定者には賞金３万円と認定証を贈呈します。
- 応募者が、炭鉄港地域内に販路を有する場合は、応募者店舗での販売を行うものとします。
- 応募者が販路を有さない場合は、炭鉄港地域の協力店によりアレンジの上メニュー化し、販売を予定しています。
９）留意事項
- 応募作品は、自作で未発表のものとし、第三者の権利を侵害しないものに限ります。
- 応募作品が、既発表のレシピと同一、または酷似している場合、または第三者の知的財産の侵害となる場合（応募後に侵害となった場合を含む）は、結果公表後であっても採用を取り消すことがあります。万一、応募レシピについて第三者と紛争が生じた場合は、応募者の責任によって解決するものとし、主催者及び他の応募者に一切迷惑をかけないものとします。
- 採用作品の著作権（著作権法第27 条、第 28 条の権利を含む）は、炭鉄港推進協議会に帰属するものとし、採用作品の応募者は著作者人格権を行使しないものとします。
- 応募者の個人情報は、審査事務に必要な範囲でのみ使用します。
- 必要事項の記載が無い場合は、応募が無効になる場合があります。
- 詳細は「温故知新 炭鉄港めしコンテスト実施要領」をご確認ください。
- 応募書類、写真は返却しないものとする。
10）主催
炭鉄港推進協議会
11）問い合わせ先
レシピコンテストについて
株式会社イーストデイリー
「温故知新 炭鉄港めしレシピコンテスト事務局」 係
TEL：011-208-1351
mail：tantetsukoumeshi@gmail.com
炭鉄港全般について
北海道空知総合振興局
地域政策課内
炭鉄港推進協議会事務局
TEL：0126-20-0034
mail：sorachi.chisei2@pref.hokkaido.lg.jp
