温故知新 炭鉄港めしレシピコンテスト

炭鉄港地域の伝統的な食文化「炭鉄港めし」と、炭鉄港を直接想起させるような新たな炭鉄港めしの、炭鉄港地域における定着、地域内外での認知度向上及び炭鉄港地域への周遊促進を目的とし「温故知新 炭鉄港めしレシピコンテスト」を開催します。

1)応募締め切り

令和4年9月14日(水)必着(募集は締め切りました)

2)応募要件

  • 道内在住の方(プロ、アマの制限なし)※18歳未満の方は保護者の同意が必要
  • 個人でもグループでも参加可能。(グループの場合は代表者の記名による応募)

3)募集内容

A)アレンジレシピ部門

既存の炭鉄港めしをアレンジしたレシピ
(参考:https://3city.net/tantetsukou-meshi/

例:ガタタンラーメン、がんがん鍋雑炊、室蘭やきとり丼、など

※炭鉄港めしの要素(食材や調理方法など)を残しながらアレンジし、広い世代にとって食べやすく、親しみやすいレシピを募集します。

B)イメージレシピ部門

炭鉄港の歴史やストーリーなどをモチーフとした新しいレシピ
例:石炭をイメージした黒いスイーツ、黒い天ぷら、鉄鋼せんべい、など

4)参加方法

(1)フォームから応募

(募集は締め切りました)
https://form.run/@tantetsukou-recipe-contest/

(2)郵送で応募

(募集は締め切りました)
〒060-0001 札幌市中央区北1条西9丁目3-1 南大通ビルN1 6階
株式会社イースト・デイリー「温故知新 炭鉄港めしレシピコンテスト事務局」 係

5)提出物

  • 完成品写真
  • エントリーシート

※以下の様式をダウンロードしフォームに添付して送信、もしくは封筒に同封して郵送してください。

6)審査基準

レシピの選定は「温故知新 炭鉄港めしレシピコンテスト審査要領」に基づき行います。

7)結果発表

本ページにて公表予定

8)レシピの選定について

  • レシピの選定者には賞金3万円と認定証を贈呈します。
  • 応募者が、炭鉄港地域内に販路を有する場合は、応募者店舗での販売を行うものとします。
  • 応募者が販路を有さない場合は、炭鉄港地域の協力店によりアレンジの上メニュー化し、販売を予定しています。

9)留意事項

  • 応募作品は、自作で未発表のものとし、第三者の権利を侵害しないものに限ります。
  • 応募作品が、既発表のレシピと同一、または酷似している場合、または第三者の知的財産の侵害となる場合(応募後に侵害となった場合を含む)は、結果公表後であっても採用を取り消すことがあります。万一、応募レシピについて第三者と紛争が生じた場合は、応募者の責任によって解決するものとし、主催者及び他の応募者に一切迷惑をかけないものとします。
  • 採用作品の著作権(著作権法第27 条、第 28 条の権利を含む)は、炭鉄港推進協議会に帰属するものとし、採用作品の応募者は著作者人格権を行使しないものとします。
  • 応募者の個人情報は、審査事務に必要な範囲でのみ使用します。
  • 必要事項の記載が無い場合は、応募が無効になる場合があります。
  • 詳細は「温故知新 炭鉄港めしコンテスト実施要領」をご確認ください。
  • 応募書類、写真は返却しないものとする。

10)主催

炭鉄港推進協議会

11)問い合わせ先

レシピコンテストについて

株式会社イーストデイリー
「温故知新 炭鉄港めしレシピコンテスト事務局」 係
TEL:011-208-1351
mail:tantetsukoumeshi@gmail.com 

炭鉄港全般について

北海道空知総合振興局
地域政策課内
炭鉄港推進協議会事務局
TEL:0126-20-0034
mail:sorachi.chisei2@pref.hokkaido.lg.jp

Print Friendly, PDF & Email
記事一覧へ戻る>