カレーそば
| 概要 |
夕張市で営業していた一軒の蕎麦屋「藤の家」で愛された看板メニュー「カレーそば」。豚バラ肉と玉ねぎを使い、ピリッとくる辛さでとろみのあるつゆが、器の縁までなみなみと注がれて提供された。 |
|---|---|
| 自治体 | 夕張市 |
| 種別 | 炭鉱 その他 |
| メディア | 写真 |
| 分野 | 暮らし・行事 食文化 |
| 年代 | 昭和初期（1926～1945） 昭和中期（1946～1967） 昭和後期（1968～1988） 平成以降（1989～） |
| 説明 | 気前よくいっぱい入った肉の存在感がうれしい「バロン」（夕張市清水沢清陵町62番地）のカレーそば。 |
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| 資料番号 | 03_n_901_0004 |
| 撮影年 | 平成20年代 |
| 所蔵 | 株式会社イースト・デイリー |
