21件ヒットしました
絞り込み検索
絞り込み検索条件
分類概要
タイトル
美唄焼き鳥
概要
美唄焼き鳥は、1本の串に鶏のレバー、ハツ、砂肝、きんかんなどのモツと、鶏皮、モモ肉をいった様々な部位と玉ねぎが刺され、「おいしくて、スタミナがつく」と人気を博した炭鉄港グルメのひとつ。
自治体
美唄市
種別
炭鉱 鉄道 その他
メディア
写真
分野
暮らし・行事 食文化
年代
昭和初期（1926～1945） 昭和中期（1946～1967） 昭和後期（1968～1988） 平成以降（1989～）